Kẹo cu đơ Hà Tĩnh có những loại nào, và loại nào ngon nhất là câu hỏi bên em nhận được nhiều nhất từ quý khách hàng. Hiện tại có 3 loại sau và mỗi loại sẽ có hương vị riêng và đều rất rất ngon.
Quý anh chị đặt thử cả 3 loại và bên em đều cam kết như sau:
BAO NGON – ĐƯỢC MỞ RA ĂN THỬ – KHÔNG NGON KHÔNG CẦN NHẬN HÀNG

Trải qua mấy chục năm từ thời cụ Dinh Vy sáng tạo ra món kẹo cu đơ trứ danh cho Hà Tĩnh, giờ đây trên thị trường có nhiều thương hiệu kẹo cudo Hà Tĩnh khác nhau. Cu Đơ Cầu Phủ Chính Danh Hà Tĩnh với công thức gia truyền xưa nay đã dần có chỗ đứng lớn mạnh trong thị trường. Dưới đây là những ưu điểm của kẹo cu đơ Hà Tĩnh Chính Danh

1. Nguyên liệu 100% tự nhiên, không chất bảo quản
2. Được nấu trực tiếp thủ công với nồi gang và bếp củi, không nấu bếp công nghiệp
3. Vị ngọt vừa phải từ mật mía, không bị ngọt quá như các thương hiệu bánh cu đơ Hà Tĩnh khác
4. Không bị cứng hoặc mất độ giòn của kẹo cu đơ khi nguội
5. Chính sách chăm sóc khách hàng tuyệt vời, hoàn tiền 100% khi khách hàng không hài lòng với bất kỳ lý do gì

Kẹo cu đơ là một trong những đặc sản nổi bật nhất của Hà Tĩnh – miền đất đầy nắng gió thuộc dải đất miền Trung. Món kẹo này không chỉ đơn thuần là một thức quà quê, mà còn là biểu tượng văn hóa, là hương vị tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân xứ Nghệ.

Nguồn gốc kẹo cu đơ gắn liền với văn hóa dân gian và đời sống lao động của người dân Hà Tĩnh từ hàng chục năm trước. Ban đầu, người dân nơi đây làm loại kẹo lạc đơn giản từ mật mía và đậu phộng để ăn vặt hoặc làm quà biếu trong dịp Tết. Khi có bánh tráng kẹp vào hai mặt, món kẹo trở nên dễ bảo quản và ngon hơn. Từ đó hình thành phiên bản hoàn chỉnh: “kẹo cu đơ” như ngày nay.

Cái tên “cu đơ” được cho là xuất phát từ một câu chuyện vui: có ông cụ chuyên nấu kẹo rất ngon tên là Cụ Hai, Thời pháp Hai là Đơ. Người dân gọi đùa là “kẹo Cụ Đơ”, sau đọc chệch thành “cu đơ”. Tên gọi này nhanh chóng phổ biến rộng rãi và trở thành thương hiệu dân dã đặc trưng của Hà Tĩnh.

Từ một món ăn gia đình, kẹo cu đơ đã dần trở thành một sản phẩm đặc sản có mặt ở khắp các tỉnh thành và vươn ra thị trường quốc tế.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh được làm từ những nguyên liệu thuần nông, không hóa chất, đảm bảo an toàn và mang giá trị dinh dưỡng cao:

• Mật mía: Mật nguyên chất nấu từ cây mía tươi, có màu cánh gián sậm, độ ngọt dịu và thơm tự nhiên.
• Lạc (đậu phộng): Hạt to, rang vàng, thơm bùi, tạo vị chính cho kẹo.
• Gừng tươi: Băm sợi hoặc giã nhỏ, làm dậy mùi, tăng độ cay nhẹ và ấm bụng.
• Bánh tráng mè: Loại mỏng, giòn, giúp giữ độ khô và làm kẹo dễ ăn.
• Một chút vani (tùy chọn): Tạo hương thơm nhẹ.

Tỷ lệ và chất lượng nguyên liệu quyết định độ ngon và độ giòn của kẹo. Các cơ sở uy tín thường sử dụng nguyên liệu tươi mới, không pha lẫn tạp chất hay phụ gia độc hại.

Quá trình làm kẹo cu đơ đòi hỏi kỹ thuật cao và sự tỉ mỉ. Người thợ cần canh đúng nhiệt độ nấu mật, thời gian đổ khuôn và mức độ ép bánh tráng.

Các bước cơ bản:

• Nấu mật: Đun mật mía trên lửa nhỏ đến khi sánh lại, có thể kéo sợi.
• Cho nguyên liệu vào: Thêm lạc rang và gừng băm vào nồi mật. Khuấy nhanh tay để các thành phần hòa quyện.
• Tạo hình: Múc hỗn hợp lên bánh tráng. Ép thêm một lớp bánh tráng lên trên, tạo thành miếng kẹo dẹt.
• Đóng gói: Sau khi nguội, kẹo được cắt thành miếng vuông hoặc tròn và đóng gói trong túi hút ẩm.
• Sự cẩn thận trong từng công đoạn là yếu tố giữ hương vị truyền thống và độ giòn tự nhiên cho kẹo.

Tùy vào trọng lượng và chất lượng, giá kẹo cu đơ dao động như sau:

Túi 300g: 40.000 – 50.000đ

Hộp 500g: 60.000 – 80.000đ

Hộp quà 1kg: 120.000 – 160.000đ

Giá bán tại các cơ sở sản xuất thường rẻ hơn so với hàng bán lẻ ngoài chợ hay trên các chợ online.

Hiện nay, người tiêu dùng có thể mua kẹo cu đơ tại nhiều nơi trên cả nước. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị chính gốc Hà Tĩnh, nên chọn các cơ sở sản xuất gia truyền có tiếng và minh bạch về nguồn gốc.

Gợi ý uy tín:
Cơ sở Chính Danh Hà Tĩnh chuyên cung cấp kẹo cu đơ hà tĩnh chính gốc

Mua hàng tại: https://cudohatinh.org
Đây là thương hiệu kẹo cu đơ gia truyền nổi tiếng tại Hà Tĩnh, với hơn 20 năm kinh nghiệm làm kẹo theo phương pháp cổ truyền.

Phân biệt kẹo cu đơ chuẩn và hàng kém chất lượng
Để tránh mua phải hàng nhái, người tiêu dùng cần lưu ý:

Kẹo cu đơ thật:

Mật có màu nâu cánh gián, không quá sẫm.

Vị thơm, không gắt, không mùi lạ.

Lạc to, đều, không bị khét hoặc vụn.

Không bị ướt, không chảy nước.

Kẹo cu đơ giả hoặc kém chất lượng:

Có mùi đường cháy, hắc.

Mật đặc quánh, dính tay.

Lạc bị mốc hoặc cháy sém.

Bánh tráng mềm, dai hoặc mốc.

Hãy ưu tiên sản phẩm có bao bì rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ minh bạch.

Dưới dây là những thắc mắc, những câu hỏi quý khách hàng quan tâm về Kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh, Cu Đơ Chính Danh xin phép được giải đáp các câu hỏi như sau:

Thông tin về kẹo cu đơ Cầu Phủ Hà Tĩnh chính gốc