Cu Đơ Ba Bà

Cu đơ Ba Bà là thương hiệu kẹo cu đơ nằm tại ngã tư đường tránh Thạch Lâm Hà Tĩnh. Với vị ngọt thanh, thơm bùi, cùng lớp kẹo giòn tan đúng chuẩn truyền thống, cu đơ Ba Bà không chỉ là món quà quê, mà còn là niềm tự hào của người dân Thạch Hà.

Giới Thiệu Kẹo Cu Đơ Ba Bà

Kẹo cu đơ Ba Bà được sản xuất thủ công tại lò kẹo truyền thống Ba Bà, tọa lạc trên đường tránh Thạch Lâm, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh. Đây là điểm đến quen thuộc của du khách và người sành ăn mỗi khi ghé thăm vùng đất miền Trung đầy nắng gió.

Với hơn 20 năm hình thành và phát triển, cu đơ Ba Bà không chỉ phục vụ thị trường nội tỉnh mà còn phân phối đi khắp cả nước.

Nguồn Gốc Kẹo Cu Đơ Ba Bà

Cùng nguồn gốc từ dọc tuyến đường xe chạy qua cầu phủ, Cu đơ ba bà nổi lên nhờ vị trí tốt, hương vị giữ được chuẩn truyền thống cu đơ Hà Tĩnh.

Thành Phần Kẹo Cu Đơ Ba Bà

Cu đơ Ba Bà giữ nguyên công thức cổ truyền, không phụ gia công nghiệp. Các thành phần chính gồm:

Lạc (đậu phộng): chọn hạt đều, rang vàng, không cháy.

Mật mía nguyên chất: lấy từ vùng Hương Khê – Hà Tĩnh.

Gừng tươi: thái sợi nhỏ, tăng vị cay nồng đặc trưng.

Bánh tráng nướng: mỏng, giòn, không ỉu.

Sự hòa quyện giữa mật, lạc và gừng tạo nên hương vị đặc trưng: ngọt thanh, thơm gừng, giòn tan, không ngấy.

Quy Trình Sản Xuất Cu Đơ Ba Bà

Kẹo cu đơ Ba Bà được làm hoàn toàn thủ công, mỗi bước đều cần sự khéo léo:

• Nấu mật: Mật được đun trên bếp củi đến khi sánh đặc.
• Thả lạc và gừng: Đảo đều tay để không vón cục.
• Đổ khuôn: Đổ kẹo lên lớp bánh tráng nóng, cán phẳng.
• Ép nguội: Kẹo được ép nhẹ để định hình.
• Đóng gói: Bao gói bằng túi hút ẩm, bảo quản sạch sẽ.

Nhờ quy trình nghiêm ngặt, mỗi miếng kẹo đều đồng đều, thơm ngon và đảm bảo vệ sinh.

Cu Đơ Ba Bà Mua Ở Đâu?

Bạn có thể mua kẹo cu đơ Ba Bà chính gốc trực tiếp tại lò:

Địa chỉ: Đường tránh Thạch Lâm, xã Thạch Lâm, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh.

Hiện tại thì cu đơ ba bà chỉ bán trực tiếp tại cửa hàng. Nếu bạn ở xa thì có thể tham khảo các dòng cu đơ khác có ship toàn quốc
Tham khảo: Cudohatinh.org

Lưu ý: Nên chọn đúng lò để đảm bảo chất lượng chính hiệu.

Cu Đơ Ba Bà Giá Bao Nhiêu?

Giá cu đơ Ba Bà hợp lý so với chất lượng thủ công truyền thống:

Giá có thể dao động nhẹ theo mùa nguyên liệu. Tuy nhiên, lò Ba Bà cam kết không pha trộn phụ gia dù giá thành cao hơn so với cu đơ công nghiệp.

Vì Sao Nên Chọn Cu Đơ Ba Bà

Nguyên liệu chuẩn sạch: lạc chọn lọc, mật mía tinh khiết.

Hương vị truyền thống: đúng chuẩn cu đơ Hà Tĩnh xưa.

Không hóa chất: an toàn cho sức khỏe.

Sản xuất thủ công: giữ được độ giòn, thơm đặc trưng.

Thương hiệu uy tín: được người dân và du khách tin dùng.

Bảo Quản Kẹo Cu Đơ Ba Bà

Kẹo cu đơ nên bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm. Khi chưa dùng hết, nên bọc kín bằng túi zip hoặc để trong hộp kín để giữ độ giòn. Thời hạn sử dụng tốt nhất là 7–10 ngày sau khi mở bao bì.

Lưu Ý Khi Mua Cu Đơ Ba Bà

Mua tại địa chỉ chính gốc Thạch Lâm – Thạch Hà.

Xem kỹ bao bì, logo và thông tin lò sản xuất.

Hỏi rõ người bán về nguồn gốc.

Tổng kết

Cu đơ Ba Bà không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là tinh hoa ẩm thực xứ Nghệ Tĩnh. Hương vị kẹo mộc mạc, giòn tan, đậm đà chính là điều khiến cu đơ Ba Bà chinh phục mọi thực khách.

Nếu bạn đang tìm một món quà đậm chất miền Trung, hãy ghé thăm lò cu đơ Ba Bà tại Thạch Lâm, Thạch Hà, Hà Tĩnh – nơi lưu giữ trọn vẹn hồn quê qua từng lát kẹo cu đơ truyền thống.